菊花酒最简单配方?
主料：菊花2000克、稻米3000克。 辅料：生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。 做法：1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用； 2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。
菊花酒的制作方法是什么?
菊花酒的制作方法如下：准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵制作步骤： 1、糯米浸泡一夜，取出沥干。 2、入锅蒸熟。 3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。 4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。 5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。5、次日即取出饮用之。
菊花白酒是勾兑酒还是酿造酒?
菊花白酒是勾兑酒 菊花白酒属于勾兑酒，主要以白酒、水、甜菊精、茶多酚和鸡尾酒等为原材料进行勾兑制作，而不是像酿造酒一样需要发酵、糖化等制程 此外，勾兑酒可以采用多种甜味剂、香料和植物精华进行调制，因此口感和风味更为丰富多样
菊花白怎么酿造的?
“菊花白”酒共选取二十余味名贵中药悉心酿制而成，主料菊花选用浙江桐乡产“杭白菊”，枸杞用宁夏中宁特级枸杞，人参来自吉林抚松，沉香来自马来西亚。 此外，辅以和胃润肺的多晶冰糖等十余味药材。 接着，便是漫长的制酒工序，从原材料加工开始到灌装入库为止，需经二十余步工序、时间长达八个月之久。 菊花白的原酒选用清香大曲固态发酵，其味辛甘醇烈，质清如水。 为衬托菊香，原酒需得反复蒸馏，一斤原酒，一般只能留存7两。
菊花白怎么酿造的?
1. 菊花白是通过酿造方法制作而成的。 2. 菊花白的酿造过程主要包括以下几个步骤：首先，将新鲜的菊花花朵采摘下来，并进行清洗和晾干处理。 然后，将菊花花朵放入容器中，加入适量的水，进行浸泡。 接着，将浸泡过的菊花花朵进行煮沸，使其释放出芳香成分。 最后，将煮沸后的菊花花朵进行过滤，得到纯净的菊花白液体。 3. 菊花白是一种具有清凉解暑、养颜美容等功效的饮品。 除了酿造方法外，还可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜进行调味。 此外，菊花白还可以用于制作其他菊花相关的食品或药品，如菊花茶、菊花糕等。
菊花酒的酿造方法?
1. 准备材料。需糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵。将糯米浸泡一夜,取出沥干。 2. 入锅蒸熟。 3. 待饭微温,拌入酒曲,搅拌均匀后倒入适量凉开水,将米搅散后入瓮密封两三日成醅。 4. 取鲜菊花取其花瓣,入水洗净放入竹筐,待水份挥发。 5. 将干净的菊花倒入醅内,搅拌均匀后密封,再过一夜取出榨出酒液,菊酒即成。
菊花酒自家制作方法?
方法一 材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克、糯米35千克、酒曲适量。 做法： 1、菊花、生地黄、地骨皮加水50千克煮至减半，备用。 2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清即可。 方法二 材料：甘菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量。 做法： 1、将前甘菊花、生地黄、枸杞子、当归水煎2次，取浓汁2500毫升，备用。 2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵。 3、如常法酿酒，味甜后去渣，即成。 方法三 材料：菊花500克、杜仲500克、防风200克、附子200克、黄蓍200克、干姜200克、桂心200克、当归200克、石斛200克、紫英石250克、肉苁蓉250克、萆薢400克、独活400克、钟乳粉400克、茯苓150克。 做法： 1、将所有材料倒入酒缸中备用。 2、酒缸中倒入70公斤的酒，封盖后浸泡5日即可。
